Контроль эксплуатации технологического пищевого оборудования и всех инженерных сетей. Обслуживание техники пищевого предприятия (в том числе компьютеризированного), проведение ППР. Ремонт теплового оборудования. Обслуживание техники (очистка теплообменников, шприцевание пресс-масленок, замена масла, регулировки). Ремонтные работы (в небольшом объеме слесарные работы, работа болгаркой, паяльником, электро- и газосваркой). Контроль остатка пропана, технологических газов, передает информацию главному механику. Помощь операторам в настройке оборудования. Контроль расхода солярки дизель-генератором. Ведение документации по результатам ежедневного обхода оборудования. | 