Контроль за технологией приготовления блюд, контроль качества
Заказ и прием продуктов
Работа с калькуляционными и технологическими картами
Снятие остатков
Контроль соблюдения санитарных норм.
Период работы
сентябрь 2019 — февраль 2020 (6 месяцев)
Должность
Повар
Компания
ООО НИКА КЛАСС
Обязанности
Приготовление завтраков и обедов детям .
Образование
Образование
Среднее специальное
Окончание
2015 год
Учебное заведение
Политехнический колледж 82
Специальность
Повар
Дополнительная информация
Иностранные языки
Русский (Свободный)
Водительские права
Категория B
Командировки
Не готова к командировкам
Навыки и умения
Контроль полного обеспечение жизнедеятельности кухни и работы поваров в подчинении.
Решение всех вопросов. Заполнение графика смен, ведение журналов.
А так же могу встать и готовить, потому что в моей практике такое было, пришлось быть и за повара, случаются разные ситуации, поэтому нужно быть готовым ко всему.